ByAuk = Lokal, urban matproduksjon
Vi ønsker velkommen til en hyggelig og lærerik opplevelse for de ansatte - samtidig som bedriften bidrar til å styrke sosial bærekraft og inkludering i byen vår. Bli med på matauken!
SÅ - HØST - SPIS
SÅ
ByAuk ønsker å spre gleden av å dyrke sine egne grønnsaker hjemme. Vi tilbyr omvising og et grunnleggende dyrkekurs om hvordan man dyrke grønnsaker, spiselige blomster og urter – med fokus på biologisk mangfold. Alle deltagere får med seg noe de kan plante ut hjemme.
Pris: Ta kontakt for tilbud. Maks antall deltakere: 20 stk. Varighet: Ca. 2 timer.
HØST
ByAuk inviterer dere til å høste deres egen grønnsaker rett fra åkeren. Vi tilbyr en lærerik omvising hvor forteller og høster grønnsakene sammen. Deltagerne får både grønnsakene og oppskrifter med seg hjem.
Pris: Ta kontakt for tilbud. Maks antall deltakere: 20 stk. Varighet: Ca. 2 timer.
SPIS
Vi kan tilby mat etter ønske og et hyggelig selskapslokale – i samarbeid med Ostehuset og Ullandhaug økologiske gård. Ta kontakt for mer informasjon.
Bedriftsandel i Ullandhaug andelsgård
ByAuk tilbyr bedrifter muligheten til å høste grønnsaker rett fra åkeren hver uke. De ansatte vil få et høstekurs hvor man lærer hvordan man bruker andelen, høster grønnsakene og finner fram i åkeren.
Pris: Ta kontakt for tilbud.
Vi anbefaler maks 8 ansatte per andel.
ByAuk bidrar til:
Bærekraftig matproduksjon i byen som sprer kunnskap og skaper et dyrkefelleskap for andelseierne
Sosial bærekraft
Flyktninger får en arena for arbeid og språktrening og tilgang til et inkluderende felleskap. Vi gir samtidig en meningsfull aktivitet for våre frivillige medarbeidere.
Grønnsaksparker
Vi skaper grønnsaksparker i byen som er åpne for alle – til inspirasjon og glede.
Økt selvforsyningsgrad
ByAuk jobber for å øke selvforsyningsgraden av mat i byen samtidig som vi legger til rette for biologisk mangfold og økt kunnskap om hvor maten kommer fra.
Vi gir din bedrift mulighet til å støtte en ideell sosial entreprenør og et tidsaktuelt urbant landbruksprosjekt. ByAuk leverer på flere av FNs bærekraftsmål ved å bidra til god helse og livskvalitet, bærekraftige byer og lokalsamfunn, samt et ansvarlig forbruk og produksjon.
-
1. Matproduksjon på naturens premisser
Vi dyrker grønnsaker på naturens premisser og bidrar til en ren og kortreist matproduksjon.
Vi er et ideelt sosialt entreprenørskap og organisert som et andelslandbruk.
Våre andelshavere består av innbyggere, kommunale institusjoner og lokalt næringsliv.
Den daglig driften gjør vi sammen med frivillige medarbeidere og flyktninger.
-
2. Samskapning og sosial bærekraft
Vi skal være initiativtakere til samskapning mellom næringsliv, frivillighet og det offentlige .
Vi skaper felles mål om mindre utenforskap, et mer inkluderende arbeidsmarked og attraktive uteområder.
Vi tilbyr kurs for barn og unge, arbeidspraksis, språktrening og en vei ut i ordinært arbeid.
-
3. Kloke hjerter
Vi er langsiktige og har som mål å skape en skalerbar og bærekraftig forretningsmodell for urbant landbruk.
Vi skal vokse til andre bydeler, dekke sosiale behov og skape attraktive uteområder til glede for alle innbyggere i lokalområdet.
Vi jobber med erfarne partnere, rådgivere og styre som samarbeider om felles bærekraftige mål.
-
Resultat: Felleskap og mangfold
Forankret i våre verdier, visjon og forretningsmodell blir lokalt uteareal transformert til byområder som bidrar til gode nabolag, inkludering, felleskap og økt kunnskap til bærekraftig matproduksjon.
